2016年3月30日水曜日

商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→濃厚系果実から湧き出すタンニン。
              濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
                 合わせたい料理は、直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
               スパイシーな麻婆豆腐や、ラム等のクセのあるお肉とも。
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   麻婆豆腐                                   ラムチョップ
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→濃厚果実と果皮のタンニンで
                まるでカラメルのニュアンス!
                        じんわり系です。
                 合わせたい料理は、ビーフシチューとトリッパ
                 レバーの甘辛煮込、ラザニアもいいねぇ~                  ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓
   ビーフシチュー                           トリッパ

 
  鶏レバー甘辛煮                          ラザニア
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、飲画像がでますよ~
ザクっ味わい苦渋甘辛酸の五つ味のバランスがナイス!
「モンテプルチャ~ノにしては」ドライにまとまってます。 
    合わせたい料理は~
             トマト味の煮込みや、ミートソース、
            ニンニクの効いたグリルもいいし 、
            お肉関係には、料理法を問わず合うかな~             
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  煮込みハンバーグ                   ラザニア  

  牛スジ煮込み                            スペアリブのグリル
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→派手な香りと、チャーミングな果実香がキュートです。
      発酵から熟成まで、全てをステンレスタンクで行うんで、
   バラの花を思わせる香りとチャーミングな酸が、損なわれません。
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明太子パスタ                                照り焼きチキンのピザ

 ホタテのカルパッチョ                     餃子

2016年3月29日火曜日

んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→濃厚で、そこそこ苦渋味あります。
       渋さや、舌の根っこを締め付ける
       ミネラルは、軽めです。
       時間をかけて空気と触れ合わせてどうぞ~
        濃厚で赤ワイン好きにはタマランワインでしょう。
        合わせたい料理は、お肉系全般でしょうか。
        要するに豚肉メインで煮込みとかグリルとか。
        スペアリブをオーブンで焼くとか、
        ホルモンをトマトベースで煮込んでトリッパ風とか。
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左豚バラトマト煮込み                  右トリッパ

 左スペアリブのグリル                 右カスレ  
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→濃厚で、真っ赤な果実感!ボリューミィです!
                     シラーズ特有のスパイス感も最高~~
            合わせたい料理は、
                    トマト味の煮込みや、ミートソース、
                    にんにくの効いたグリルもいいし 、
               お肉関係には、料理法を問わず合うかな~
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  煮込みハンバーグ                   ラザニア  

  牛スジ煮込み                            スペアリブのグリル
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→イチゴを思わせるキュートな酸味←MBA
                 太くて深い味わいがある酸←ブラッククィーン
                  シリアスでエレガントなトリュフ感←メルロー
                合わせたい料理は、甘辛系で。
         ↓クックパッドのレシピへリンクを貼ってます
  豚バラトマト煮込み                        トリッパ←特にオススメ!!

 スペアリブのグリル                      カスレ
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→濃厚系果実から湧き出すタンニン。
        濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
        合わせたい料理は、直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
                ↓↓クックパッドのレシピへリンク!↓↓
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→カカオが薫る、濃厚リッチなワインです。
              グラスの二度見は避けられないボディ感
          合わせたい料理は、
                トマト味の煮込みや、ミートソース、
               にんにくの効いたグリルもいいし 、
              お肉関係には、料理法を問わず合うかな~
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  煮込みハンバーグ                   ラザニア  

  牛スジ煮込み                            スペアリブのグリル
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっと味わい→複数の樽のワインを周到にブレンドした
           これでもか!ってくらいのバランス感!
      濃厚果実と樽のバニラが、非常に「チリ☆カベ」です。                
 合わせたい料理は、肉料理全般
       煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
      香ばしく焦げた脂感や、スパイシーな味付けのホルモン系、
                                              やっぱり、おですね~
   ビーフステーキ                           ローストポーク 

2016年3月28日月曜日

んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっ味わい→じんわり癒されるホシブドウの味わい。
ただ単にホシブドウではなく、果皮のミネラルも絡んで、
適度に複雑身を与えてくれてくれてます。上手だわ~            
        合わせたい料理は、
                トマト味の煮込みや、ミートソースなど
               強火で焼いた香ばしい感じのは不適。
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  煮込みハンバーグ                   ラザニア
んでからる」がキホンです!!
商品画像にカーソルをあわせると、試飲会画像がでますよ~
ザクっと味わい→パワフルで飲み応え系!
    カカオを思わせるビターな味わいと、香ばしいバニラ^^                合わせたい料理は、肉料理全般。
          煮ても、焼いても問題なし。レバーもいいね^^
香ばしく焦げた脂感や、スパイシーな味付けのホルモン系、
                                                 やっぱり、おですね~

   ビーフステーキ                           ローストポーク 
詳しい試飲リポートは、こちら~リンクで~す
ここでお知らせ!
当店送料無料の条件は、

ワイン4本とお米関係5kg同梱と、
ワイン12本、
お会計金額2万円超です。
絶対日本で一番送料無料に持ち込みやすいサイトですよん^^
ま、色々考えて見て下さいな^^

赤白それぞれ、大体の価格帯と味わいでまとめてます。
あと一本何かあれば、送料無料って時に活用ください。
↓グラスの画像がリンクになってます!↓
       

       

       

       

   

ワイン売るなら、料理とパン焼きは必須ですよね~
大文字屋の最近の趣味は、もっぱら、料理とパン焼きです。
ワインって、絶対、料理と絡めないと、
オモシロさ半減ですよね^^


商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
「とりあえず運賃が加算」されてしまいます。

この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。

クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。


2015年度の記録が、仕上がりました。
一番最初まで、進んで頂くと、2012年度から見て頂けます。
2015年度は、前の年の2014年度と同じような推移でした。
作柄は、やや減産とのことです。
ざっくりと状況を説明すると、、7月中旬までは、
全ての条件が良かったんですよね。
ことしは、もしかすると、豊作??なんて話してました。
一番記憶に残ってるのは、梅雨の明け方でしょうか。
ホント、祇園祭の巡航が近づいた途端、
ピタッと雨が止んだんですよね。
ホント、鮮やかに梅雨明け。そんな感じでした。
日照時間と、気温もお盆までは、ホント順調に暑かったもんなぁ~
でもでも、お盆が空けた途端に、曇りの日が続くんですよね~
最後の3週間だけが、天候不良だったんですよ。
最後の方に、雨も降ってましたよね。
例年なら、カラッと乾いた田んぼで稲刈りをしてるんですが、
今年は、ぬかるんだ田んぼで稲刈りでした。
と、イマイチな話で生育記録は終わるんですが、
実際獲れた新米を、精米して、
松崎さんが作ったお米と、石橋さんのお米を
半々でミックスして炊飯してみたら、
例年通りの美味しい、神吉こしひかりでした。
2003年からのお付き合いですが、
一度も期待を裏切ることなく、美味しいお米が獲れています。

サンプル対応は、ワインをご注文の際に、
「3合試食サンプル希望」と摘要欄に
コメント下されば、対応致します。

今年も、やっぱり、美味かった。
神吉こしひかり、お召し上がりくださいませ~~